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Pipoca Gourmet com Azeite Trufado e Parmesão: uma explosão de sabores

Transforme sua pipoca com o sabor extraordinário do azeite trufado que você encontra no mercado online.

Prep
Cook
Total
10 minutos
Serve
6
pessoas
Pipoca Gourmet com Azeite Trufado e Parmesão: uma explosão de sabores
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A trufa é um fungo raríssimo, encontrado sob a terra apenas em algumas épocas do ano. O ingrediente é saboroso e utilizado em várias receitas, inclusive para o azeite de trufas (ou azeite trufado). Já a pipoca é um lanchinho prático e rápido, perfeito para acompanhar um filme e todo mundo adora! Que tal dar um toque especial e gourmet na sua pipoca adicionando azeite trufado e parmesão? Confira a receita:

Ingredientes

- 200 g de milho de pipoca

- 50 ml de azeite trufado ou azeite de trufas

- 1/2 xícara de queijo parmesão ralado

Modo de preparo

  1. Estoure a pipoca no azeite e, assim que estiver pronta, acrescente o queijo parmesão ralado.
  2. Se desejar que o sabor fique mais intenso, regue as pipocas com mais 1 colher de sopa de azeite, misture bem e sirva imediatamente.

Dicas Daki Praí

  1.  Pode parecer maluquice, mas a melhor maneira de garantir que todos os milhos — ou quase todos — irão estourar é hidratando-os antes de usar. Faça o seguinte: deixe os grãos de molho em água em temperatura ambiente por 15 minutos. Escorra e seque bem com um papel-toalha. Agora é só fazer sua pipoca como de costume!
  2. Para saber quando a pipoca está pronta, conte 2 segundos entre um estouro e outro. Se passar desse tempo, desligue ou baixe o fogo e espere os últimos grãos estourarem. Assim você garante que todos os grãos estouraram e não corre o risco de queimar;
  3. Pipoca é ótima para todos os momentos e combina perfeitamente com um clima de festa junina. Quer aproveitar para conferir outras receitas ótimas para uma quermesse? Dá uma olhadinha nessa seleção aqui do Blog!