Ocasiões especiais

Sobremesa sem erro: Pudim de Leite Condensado

Aprenda a fazer esse pudim que é tão fácil quanto pedir no nosso mercado online

Prep
Cook
Total
1 hora
Serve
10
pessoas
Sobremesa sem erro: Pudim de Leite Condensado
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Fácil de preparar, com poucos ingredientes, que você encontra em nosso mercado online. Essa receita se encaixa em qualquer ocasião. O clássico pudim de leite condensado é perfeito para adoçar ocasiões especiais ou apenas tornar um almoço extraordinário. Com certeza essa receita é uma ótima opção! Veja como preparar um pudim com Leite Moça®:

Ingredientes

  • Calda:

- 1 xícara (chá) de açúcar

- meia xícara (chá) de água quente

  • Pudim:

- 1 Leite MOÇA® (lata ou caixinha) 395 g

- 2 medidas (da lata) de Leite Líquido NINHO® Forti+ Integral

- 3 ovos

Modo de preparo

Calda:

  1.  Em uma panela de fundo largo, derreta o açúcar até ficar dourado.
  2. Junte a água quente e mexa com uma colher.
  3. Deixe ferver até dissolver os torrões de açúcar e a calda engrossar.
  4. Forre com a calda uma forma com furo central (19cm de diâmetro) e reserve.

Pudim:

  1. Em um liquidificador, bata todos os ingredientes do pudim e despeje na forma reservada.
  2. Cubra com papel-alumínio e leve ao forno médio (180°C), em banho-maria, por cerca de 1 hora e 30 minutos.
  3. Depois de frio, leve para gelar por cerca de 6 horas.
  4. Desenforme e sirva a seguir.

Dicas Daki Praí

  1. Se você gosta de um pudim bem lisinho, sem furinho nenhum, na hora de despejar na forma, use uma peneira fina e despeje o líquido bem devagar. Isso vai garantir que não vão se formar bolhas na massa e você vai ter o pudim ao seu gosto.
  2. Se você quer garantir que vai comer só um pedacinho (eu sei que dá vontade de comer o pudim inteiro!) é bom ter à mão forminhas individuais de pudim. Elas são muito práticas e contém exatamente 1 porção, então basta dividir a massa em partes iguais antes de colocar no forno. 
  3. E para seu almoço de domingo ficar completo, que tal uma deliciosa lasanha?