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Vinho quente para aquecer seu Arraiá

Veja como preparar essa bebida que não pode faltar na sua festa junina, com frutas e especiarias diretamente do nosso hortifruti delivery

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Cook
Total
20 minutos
Serve
6
pessoas
Vinho quente para aquecer seu Arraiá
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Em uma boa festa junina, não pode faltar um vinho quente! O aroma adocicado junto das especiarias serve como perfume para essa época, além da bebida aquecer as pessoas junto da fogueira. Com as frutas do nosso hortifruti delivery entregues super rápido na sua casa, você pode preparar essa deliciosa receita para sua quermesse.

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Ingredientes

- 1 litro de vinho tinto suave

- 2 laranjas-baía

- 3 colheres (sopa) de caldo de limão

- ½ xícara (chá) de açúcar

- 2 maçãs pequenas 

- 6 cravos-da-índia

- 3 pedaços de canela em casca

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Modo de preparo

  1. Lave e seque 1 laranja. Com o descascador de legumes (ou uma faquinha afiada), faça tiras da casca, com cuidado para não extrair a parte branca, que pode deixar sua receita amarga.
  2. Passe as duas laranjas pelo espremedor para extrair o suco e coe sobre a jarra medidora — no total, você vai precisar de 1 xícara (chá) de caldo.
  3. Lave e seque as maçãs. Corte as maçãs inteiras (com casca) em rodelas finas.
  4. Numa panela média, coloque o vinho, o caldo de laranja e de limão, as tiras de laranja, o cravo e a canela. Misture o açúcar para dissolver e leve ao fogo alto.
  5. Assim que ferver, abaixe o fogo, coloque as maçãs e deixe cozinhar por mais 10 minutos. Sirva a seguir.

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Dicas Daki Praí

  1. Se preferir, você pode preparar o vinho quente no dia anterior e aquecer na hora de servir para seus convidados;
  2. Você sabia: o vinho quente tem origem europeia, lá o consumo também é feito durante o inverno, mas tipicamente nas comemorações de Natal, já que no hemisfério norte essa estação começa em dezembro;
  3. Precisa de ajuda para montar seu cardápio junino? Confira essa seleção de receitas do Blog da Daki;
  4. Além da maçã, outra fruta que costuma estar presente em variações dessa receita é o abacaxi, que agrega ainda mais sabor e acidez.

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