Ocasiões especiais

Delicioso Fondue de queijo com Espumante e Alho-poró

Prepare essa receita elegante para impressionar seus convidados com os melhores ingredientes do mercado online

Prep
Cook
Total
25 minutos
Serve
4
pessoas
Delicioso Fondue de queijo com Espumante e Alho-poró
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O fondue de queijo é uma clássica receita suíça que conquista paladares pelo mundo inteiro. Para trazer um toque especial a esta delícia, vamos adicionar espumante e alho-poró, tornando-a ainda mais sofisticada e saborosa. Esta é uma ótima opção para impressionar seus convidados em um jantar especial ou para desfrutar de um momento aconchegante em casa. E o melhor de tudo, com a conveniência do hortifruti delivery, você pode obter todos os ingredientes frescos e de qualidade sem sair de casa.

Ingredientes

- 600 g de queijo estepe

- 400 g de queijo fundido

- 400 g de requeijão

- 150 ml de vinho branco seco

- 400 ml de creme de leite fresco

- 2 colheres de sopa de amido de milho

- Sal a gosto

- 400 ml de espumante

- Alho-poró a gosto

Modo de preparo

  1. Coloque em uma panela, em fogo baixo, o creme de leite, o estepe ralado, o vinho branco seco, o queijo fundido em cubos e o requeijão.
  2. Mexa até a mistura derreter completamente.
  3. Em fogo baixo, engrosse o creme com o amido de milho dissolvido no espumante.
  4. Acrescente o restante do espumante.
  5. Experimente e acrescente sal a gosto.
  6. Finalize com o alho-poró picado.
  7. Sirva em um recipiente próprio para fondue.

Dicas Daki Praí

  1. Para um fondue perfeito, a qualidade dos queijos é fundamental. Prefira queijos frescos e de boa procedência. No nosso mercado online você encontra qualidade garantida sem precisar sair de casa.
  2. O alho-poró adiciona um sabor suave e especial ao fondue, mas se preferir um sabor mais forte, experimente adicionar uma pitada de alho em pó.
  3. O espumante seco é ideal para esta receita, pois equilibra o sabor dos queijos. Evite utilizar espumantes muito doces para não alterar o paladar do fondue. Confira essa seleção especial.
  4. Para acompanhar seu fondue você pode escolher pão italiano, legumes do nosso hortifruti delivery como brócolis, cenoura e batata cozida e ainda outras opções como iscas de carne, frango e camarão.
  5. Um prato especial como esse pede uma mesa posta à altura. Que tal dar uma olhada nas nossas dicas aqui do blog de Como decorar a Mesa?