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Sopa-Creme de Abóbora com Gorgonzola

Confira essa receita deliciosa para aquecer nos dias frios. E o melhor, nem precisa sair de casa, é só pedir no nosso mercado online.

Prep
Cook
Total
10 minutos
Serve
10
pessoas
Sopa-Creme de Abóbora com Gorgonzola
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Quando a temperatura começa a cair, uma sopa-creme de abóbora com gorgonzola é perfeita para aquecer seu dia. Seja para um jantar aconchegante em família ou para um evento mais sofisticado entre amigos, essa receita é uma escolha ideal. E o melhor: você pode obter todos os ingredientes com nosso hortifruti delivery, sem precisar sair de casa.

Ingredientes

- 1 colher (sopa) de azeite

- 1 cebola em cubos

- 3 xícaras (chá) de abóbora em cubos

- 1 caixa de creme de leite

- 1 cubo de caldo de legumes

- 2 xícaras (chá) de água morna

- Sal e pimenta-do-reino a gosto

- 1/3 de xícara (chá) de queijo gorgonzola esmigalhado

Modo de preparo

  1. Aqueça uma panela com o óleo, em fogo médio e refogue a cebola por 2 minutos.
  2. Adicione a abóbora, o caldo dissolvido na água, sal, pimenta e cozinhe por 10 minutos, mexendo de vez em quando ou até amaciar.
  3. Espere amornar e bata no liquidificador até obter um creme liso. Pode ir ajustando com água. 
  4. Volte na panela, aqueça e misture o creme de leite em seguida misture o queijo e sirva.

Dicas Daki Praí

  1. Você só precisa se preocupar em cozinhar, porque sua lista de compras já está prontinha e o hortifruti delivery chega em minutos, do mercado online para a sua cozinha!
  2. Aproveite o friozinho e essa receita de sopa para uma comemoração junina. Adicione ao cardápio cuscuz, milho cozido, paçoquinha, pipoca, bolo de fubá e cocada. Aqui no blog temos sugestões completas para sua festa junina.
  3. Além do queijo gorgonzola na sopa, finalize com queijo parmesão ralado, salsinha, cebolinha e algumas torradinhas ou croutons. Isso vai transformar sua sopa em um prato mais elegante e sofisticado, para você se sentir uma verdadeira chef!
  4. Cozinhar é uma maravilha, mas lavar a louça depois, ainda mais no frio, é complicado. Uma dica é aproveitar o momento de cozinhar essa maravilhosa sopa e fazer porções a mais, para congelar e já ter a refeição pronta para outros momentos. Assim, além de adiantar o cardápio para a sua rotina, você só lava essa louça uma vez!